Die Anwendungsmöglichkeiten von Stevia sind schier endlos. Es gibt zahlreiche Vorzüge beim Einsatz in Nahrungsmitteln, Kosmetika, Pharmazeutika und Medizin. Das einzige was Stevia im Moment behindert sind die rechtlichen Schranken. Einige Länder haben es noch nicht oder nur als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen. Jedoch überwiegen die Vorzüge gegenüber den Nachteilen bei Weitem.

Stevia in Nahrungsmitteln - die Vorzüge:

• Verbessert das Aroma
• Verbessert den Geschmack
• Es ist sehr hitzestabil und eignet sich somit zum Kochen und Backen.
• Ist antibakteriell und verlängert damit die Haltbarkeit
• Verbessert die Schaumproduktion in der Bierherstellung
• Spart Kosten bei der richtigen Stevia Produktauswahl

Stevia in der Kosmetik - die Vorzüge:

• Hilft in der Behandlung von Hautkrankheiten
• Besitzt antioxidative Eigenschaften
• Hilft Warzen zu glätten
• Hilft Akne zu behandeln
• Hilft die Haut zu straffen
• Besitzt einen 3-mal stärkeren Befeuchtungseffekt wie Glyzerin
• Verstärkt Aromen
• Ist antibakteriell und verlängert damit die Haltbarkeit
• Gut für das Haar und die Kopfhaut

Ein Extrakt aus den ganzen Steviablättern ist als Gesichtsmaske nutzbar. Tragen Sie einfach das dunkle Flüssigkonzentrat auf das gesamte Gesicht auf und lassen Sie es für 30 bis 60 Minuten eintrocknen. Reinigen und befeuchten Sie die Haut. Es hilft die Haut zu straffen und Hautunreinheiten zu bereinigen. Stevia hat sich auch als effektiv bei Dermatitis und Ekzemen gezeigt.

Steviakonzentrat mit Shampoo zu mischen hat sich als sehr hilfreich erwiesen.
Ein weiterer guter Tipp für schönes Haar ist es, Steviakonzentrat auf das Haar nach der Shampoowäsche aufzutragen. Lassen Sie es vor dem Rauswaschen einige Minuten im Haar einwirken.
Stevia Anwendung in Medizien- und Pharmaerzeugnissen:

• Stevia fermentiert nicht
• Es wird durch Säuremedien nicht beeinflusst. Es hydrolisiert nur in sehr alkalinen Medien mit einem pH von 9,
  
  wohingegen es sehr temperaturbeständig ist.
• Sicher und gesund genug um in Medikamenten verwendet zu werden.

Einige Nahrungsmittel, die von der Verwendung Stevias profitieren:

• Marmeladen, Soßen und Konserven
• Gelees und Desserts
• Kaugummi
• Softdrinks, Fruchtgetränke und -säfte
• Als Süßungsmittel für Tee, Kaffee und andere Getränke
• Eiscreme und Joghurts
• Backwaren
• Süßwaren
• Gemüse und Meeresfrüchte
• Alkoholische Getränke

Empfohlene Anwendungen für Stevia

Süßwaren

• Bonbons
• Schokolade
• Kaugummi
• Mints

Für bestimmte süße Produkte sollte man Stevia in Verbindung mit anderen Süßungsmitteln verwenden. Dies hilft:

• die Menge der raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren
• die Kalorienzahl zu verringen
• Geschmack zu verbessern

Getränke

Sie werden das Stevia gut in folgenden Getränken verwendbar ist:

• Kohlenhydrathaltige Getränke wie Diätsoda, Champagner und Erfrischungsgetränke.
• Fruchtgedränke wie Fruchtsaft, Cocktails, Nektare, Smoothies, Limonaden und gefrorenen Fruchtsaftkonzentrate.
• Energydrinks,Vitamingetränke und Trinkpulvermischungen.
• Andere Getränke wie aromatisiertes Wasser, Vitaminwasser und aromatisierte Alkoholgetränke.

Für bestimmte süße Produkte sollte man Stevia in Verbindung mit anderen Süßungsmitteln verwenden. Dies hilft:

• die Menge der raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren
• die Kalorienzahl zu verringen
• Geschmack zu verbessern

Pharmazeutische Anwendungen beinhalten:

• Pillen
• Hustensirup

Stevia kann also Ersatz für Zucker in Medikamenten verwendet werden, um:

• die Menge der raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren
• die Kalorienzahl zu verringen
• Geschmack zu verbessern

Stevia in Alkohol

• Whiskey
• Margarita
• Wodka

Stevia in Alkohol hilft:

• einen kleine Fruchtnote hinzuzufügen
• die Menge der raffinierten Kohlenhydrate zu reduzieren
• die Kalorienzahl zu verringen
• Geschmack zu verbessern

Stevia in Zahnpflegeprodukten:

• Zahnpasta
• Mundwasser
• Aromatisierte Zahnstocher
• Atemfrischebonbons
• Atemfrischesprays

Stevia in Kaffee und Tee:

• Eiskaffee
• Teemischungen

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Stevia in Milchprodukten:

• Joghurt
• Schlagsahne
• Quark
• Eis

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Stevia in Backwaren:

• Kirschkuchenfüllungen
• Apfelkuchenfüllungen
• Fettarme Kekse
• Fettarme Brownies
• Fettarme Kuchen
• Kohlenhydratarmes Brot
• Sensei (Japanische Reiskräcker)
• Gebäck und Desserts

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Stevia in Würzmitteln:

• Ketchup
• Mayonnaise
• Pfannkuchensirup

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Stevia in Vitaminprodukten:

• Vitamindrinks
• Vitaminriegel
• Vitaminkekse
• Vitaminwasser

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Stevia in der Kosmetik:

• Gesichtscreme
• Lippenbalsam

Mischungen mit Stevia: Empfohlene Anwendungen

• Kann zum Beispiel mit Erythritol, Sorbitol, Maltodextrin, Sucralose, Saccharin oder Zucker vermischt werden.
• Kann zudem mit anderen Füllstoffen, wie Ballaststoffen, je nach Produktdichte vermischt werden.
• Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Nutzen von Stevia für Aromaprodukte:

• Aromen wie Kirsche, Vanille oder Zimt
• Aromasirups

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.

Verschiedene andere Anwendungen von Stevia

• Gewürzmittel
• Frühstückscerialien
• Leinsamenöl
• Fischöl

Stevia hilft die Kalorienzahl zu verringen und den Geschmack zu verbessern.