Problèmes avec l’étiquette “nouvelle nourriture”

Comme il est écrit, même les tomates ou les pommes de terre peuvent être désignées comme « nouvelle nourriture » dans l’Union Européenne, nécessitant des études très coûteuses sur chaque produit végétal. L'Union Européenne n’a pas considéré le fait que le Stevia est utilisé depuis plus de 10 ans avant de le déclarer comme « nouvelle nourriture ».

Un autre problème sur la situation légale du Stevia est le fait que l’opinion de l’Union Européenne sur le Stevia est influencée par des études douteuses et maintes fois contredites. Beaucoup  pensent que cette opinion est le résultat direct de sollicitations par les lobby. Vous pouvez obtenir une copie de la déclaration de l’Union Européenne sur http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out34_en.pdf.

En revanche, une unité de l’organisation mondiale de la santé (OMS), le JEFCA, a attribué le titre ADI-VALUE, ou recommandation moyenne journalière à l'usage du Stevia. Pour de nombreuses personnes, c’est une confirmation que la consommation de Stevia est sans danger.

De nombreuses sociétés de taille importante sur le marché de nourriture projètent de se lancer dans le marché de Stevia une fois qu’il recevra l’approbation officielle. Il est déjà hautement recommandé par les docteurs et les praticiens qui l'approuvent. Le seul souci, bien fondé, est le fait qu'il n'y a pas de système de contrôle qualité établi pour les produits Stevia qui sont commercialisés sur le marché européen. Le fait que le stévia ne soit autorisé que comme cosmétique ou comme matière première, il n’y a pas de contrôles qualité restrictifs comme avec les médicaments ou les denrées alimentaires. Ce qui veut dire que les produits qui ne font pas partie de la classe de denrées alimentaires peuvent rester sur le marché et que personne ne les enlèvera.

Soucis de SteSweet (steviana)

Chez SteSweet (steviana), nous sommes fortement inquiet à ce sujet. Pour nos produits, nous nous sommes engagés à ne vendre que des produits alimentaires de bonne qualité. De ce fait, nous envoyons nos produits dans un laboratoire allemand  reconnu pour une vérification indépendante.

Stevia est déjà un succès. Les Etats-Unis ont finalement donné leur approbation pour l’utilisation du Reb-A dans la nourriture. Stevia a été approuvé comme nourriture en Australie il y a quelque mois de cela. Sa popularité comme suppléant a continué d'augmenter sans vérification depuis des années. Sur le marché Japonais, il est le substitut principal du sucre. Depuis plus de 30 ans, il a été légalisé et commercialisé en raison des avantages qu'il présente pour la santé. Il occupe plus de 25% du marché des édulcorants japonais. Stevia est également cultivé, commercialisé et utilisé dans divers pays du monde entier.

Les pays qui approuvent l’utilisation du Stevia incluent l’Argentine, le Brésil, le Paraguay, la Colombie, le Japon, la Chine, Taiwan et la Russie. Aux Etats-Unis et au Canada, il est uniquement approuvé comme suppléant alimentaire. Dans plusieurs pays tel que le Pakistan, Cambodge et Venezuela, son état est non spécifié. Aux Philippines, Hong Kong et au Mexique, il n’est pas approuvé.