Četvrtak, 09 Rujan 2010

SteSweet Proizvodi

Naši proizvodi

Želite staviti ovu stranicu u favorite ili ju preporučiti prijateljima? Onda upotrijebite ovu tipku.

Eritritol
Ispis E-mail

Općenito

Eritritol je novije sladiolo s kaloričnom vrijednosti koja se gotovo približava nuli (0.2kcal/g). S obzirom na kemijski sastav, radi se o četvero-ugljičnom šećernom alkoholu (poliol). Eritriol se proizvodi mikrobnom fermentacijom ugljikohidratnog supstrata. Jedini je potpuno prirodan šećerni alkohol koji je u današnje vrijeme prisutan na tržištu.

Kvaliteta

Eritriol koji koristimo u proizvodnji Stesweet proizvoda od stevije zadovoljava uvjete FCC-a (Food Chemical Codex) i europske kriterije propisane za prehrambene aditive.

Svojstva

  • Eritritol se prirodno pojavljuje u različitom broju namirnica, uključujući mnogo vrsta voća i gljiva te fermentiranim namirnicama kao što su pivo i umak od soje.
  • Okusa sličnog šećeru, njegova slatkost doseže 70% slatkosti šećera.
  • Ne uzrokuje karijes.
  • Glikemijski indeks mu je nula.
  • Eritritol je šećerni alkohol, lako probavljiv zahvaljujući jedinstvenom metaboličkom profilu.
  • Odobren je širom svijeta i potpuno neškodljiv.
  • Pogodan je za dijabetičare s obzirom da ne povisuje glukozu odnosno razinu inzulina u krvi.
  • Nije laksativ.
  • Okus eritritol dobro se spaja s okusom stevije.
  • Postojan je na toplinu do 180°C.
  • Njegova je primjena neograničena u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.
SteSweet stevia Light+E (stevia s eritritolom), čiji je 1 g jednak 12 g šećera, može se naručiti i u Hrvatskoj: http://www.steviana.hr/narucite-stesweet-proizvode